01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
南烏山のビル地下1階に店を構える「くいもの屋わん 千歳烏山店」の卓上で、まず目にとまるのが名物の「手づくりとろ〜りチーズつくね」です。なんこつを練り込んだつくね生地でチーズを丁寧に包み、蒸してふっくらと仕上げてから焼き上げる一品で、香ばしさとコクのある味わいが箸を進めさせます。塩にんにくソースを合わせた大ぶりの鶏唐揚げや、出汁をしみ込ませた「でっかい大根のおでん」など、しっかりとした食べ応えのある看板料理が揃っています。
酒肴の選択肢も幅広く、本マグロを交えた刺身の盛り合わせや炙り〆鯖といった鮮魚から、一本ずつ頼める串焼き、熱々の鉄板餃子まで好みに合わせて組み合わせて楽しめます。食事の締めくくりには、鰹や昆布などの出汁と天然醸造味噌で仕立てられた「あがり味噌汁」がサービスで用意されており、穏やかな余韻のなかで席を立てます。
客席は個室が中心となっており、周囲の視線を気にせずに会話を楽しめる落ち着いた環境です。ビールやハイボール、カクテルといったアルコール類に加え、飲み放題のプランやお子様向けメニューも用意されているため、気心の知れた仲間同士の集まりから家族での夕食まで、用途に応じて気兼ねなく選べる居酒屋です。







